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百利的南瓜香料纸杯蛋糕

2017年9月29日,通过嘉莉Sellman

百利南瓜香料纸杯蛋糕-湿润的南瓜纸杯蛋糕,上面点缀着丝滑的奶油糖霜,点缀着百利南瓜香料。

Bailey's Pumpkin Spice Cupcakes |由Carrie Sellman为TheCakeBlog.com制作

Bailey's Pumpkin Spice Cupcakes |由Carrie Sellman为TheCakeBlog.com制作

我把这个食谱分享给了我们的Instagram但是从来没有在这里的博客上发布。我知道你们很多人在Instagram上都已经尝试过这个食谱了!但是这种糖霜实在太好了,不能让我们的博客朋友们错过!你怎么会在涉及贝利的事情上出错,对吧?我的意思是,甜点和成人饮料合为一体——这就是极限!

Bailey's Pumpkin Spice Cupcakes |由Carrie Sellman为TheCakeBlog.com制作

这道菜的基础是我们的经典的南瓜纸杯蛋糕配方从2011年开始。这是一种久经考验的主食,每个人都喜欢,即使是不吃南瓜的人。然后是丝滑的奶油糖霜。这是一种标准的“美国”风格的奶油,用黄油和糖果糖制成,这意味着它超级容易混合!在加入大量百利南瓜香料后,我们加入了南瓜、肉桂、香草和咖啡的味道。所有的秋天爱!

Bailey's Pumpkin Spice Cupcakes |由Carrie Sellman为TheCakeBlog.com制作

卷一层扁平的漩涡状糖霜,然后把它和切碎的山核桃一起卷起来,在底部形成一层坚果糖霜,从而在顶部形成褶皱状的漩涡。如果你喜欢的话,可以加点肉桂棒。吃完后,一定要在碗里留下一点糖霜,那一勺(呃……舔一下)上面有你的名字!无论你做什么,我希望你能试一试!

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百利的南瓜香料纸杯蛋糕

Bailey's Pumpkin Spice Cupcakes |由Carrie Sellman为TheCakeBlog.com制作

★★★★★

5从5评论

湿润的南瓜纸杯蛋糕,上面点缀着丝滑的奶油糖霜,点缀着少许百利南瓜香料

  • 作者:嘉莉Sellman
  • 产量:30.纸杯蛋糕1x
  • 类别:✽✽✽
规模

成分

南瓜蛋糕:

  • 3杯中筋面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 2茶匙泡打粉
  • 1茶匙盐
  • 2茶匙肉桂
  • ½茶匙姜
  • ½茶匙肉豆蔻
  • 1杯无盐黄油,室温
  • 1杯砂糖
  • 1杯红糖
  • 4鸡蛋
  • 1杯牛奶
  • 1½杯南瓜泥

结霜:

  • 1杯无盐黄油,室温
  • 1杯盐黄油,室温
  • ½杯百利酒南瓜香料
  • 4杯细砂糖

组装:

  • 切碎的山核桃,可选
  • 整个肉桂棒,可选

指令

做南瓜纸杯蛋糕:

  1. 将烤箱预热到350度,在松饼锅里铺上纸杯蛋糕衬垫。
  2. 在一个大碗里混合面粉,小苏打,发酵粉,盐,肉桂,姜和肉豆蔻。
  3. 将牛油、砂糖和红糖放入搅拌机中搅拌至奶油状。
  4. 加入鸡蛋,一次一个,搅拌均匀后再加入。
  5. 加入干材料和牛奶,交替搅拌至完全混合。必要时刮掉碗的侧面。
  6. 拌入南瓜泥。
  7. 在纸杯蛋糕里装满2/3的面糊。
  8. 烤18分钟,直到牙签插入中间,取出时干净。
  9. 让纸杯蛋糕在平底锅里冷却5分钟,然后移到铁丝架上冷却。
  10. 蛋糕完全冷却后,在上面撒上糖霜。

结霜:

  1. 将黄油、贝利南瓜香料和一杯糖搅拌至顺滑。
  2. 逐渐加入剩余的糖粉,一次一杯。根据需要刮掉碗的侧面。
  3. 混合速度最低5分钟直到柔滑光滑和奶油。

组装蛋糕:

  1. 用一个大的圆头把一圈糖霜涂在你最喜欢的南瓜杯形蛋糕上。
  2. 涂上切碎的山核桃。
  3. 使用一个大的星星尖管一个漩涡霜完成。
  4. 如果需要的话,可以用肉桂棒装饰。

笔记

  • 把纸杯蛋糕放在冰箱里。在室温下食用。

这个食谱是你做的吗?

标签@thecakeblog在Instagram上给它贴上标签# thecakeblog

Bailey's Pumpkin Spice Cupcakes |由Carrie Sellman为TheCakeBlog.com制作



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2017年9月29日,通过万博客户端

万博客户端 ,创始人兼编辑

Carrie Sellman是《华尔街日报》的创始人和编辑蛋糕的博manbetx手机客。她的作品发表在《新娘》杂志、《乡村生活》杂志上,并在《今日人物》、《Cosmopolitan》、《Glamour》、《红皮书》、《Real Simple》、《TLC》、《烹饪频道》等网站上发表。

与Carrie联系:

开始感受秋天的气息秋天烘焙画廊!

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评论

  1. 戴安娜洛佩斯说

    2017年10月2日下午4:17

    南瓜味纸杯蛋糕+百利?哦,我已经知道我会喜欢这个了。我都等不及要自己试一试了!

    • 万博客户端 说

      2017年10月10日12:46

      谢谢你戴安娜!希望你喜欢他们!

  2. 贾尼斯Kosker说

    2017年10月2日晚上9:01

    凯莉,
    你有没有烤过多层的蛋糕而不是纸杯蛋糕?

    • 万博客户端 说

      2017年10月10日12:46

      是的,你可以这两个8“圆锅烤大约40-44分钟。或者把它分成三个8”圆锅(故意缩短层不需要侵权),烤30 -分钟。希望你能喜欢!

  3. Gourmandisesdelo说

    2017年10月6日下午1:04

    Waouh . .太棒了!
    我要一个

    ★★★★★

  4. 桑迪李说

    2017年10月10日下午3:46

    我想尝试你的蛋糕,但是之前我只是想知道如果有一个错误在你的结霜的配方。
    它真的需要一杯无盐黄油和一杯咸黄油吗

    • 万博客户端 说

      2017年10月11日上午9:58

      食谱上没有错——一杯无盐黄油和一杯盐黄油。咸黄油给糖的甜度增加了一种很好的对比平衡。但是用所有的咸黄油会使它明显的咸。二分之一的混合物刚刚好。希望你能喜欢!

  5. SA说

    2017年10月11日12:51分

    嗨。有人知道在蛋糕里什么可以代替红酒吗?

    谢谢!

    • 万博客户端 说

      2017年10月16日上午11:06

      如果你想要一个不含酒精的选择,红葡萄汁可以是一个不错的替代品。在葡萄汁中加一点醋,可以更接近原始配方中红酒的酸度。我们关于用酒精烘焙的文章万博客户端可能对你有用。你可以找到它在这里。

  6. 蛋糕在我身边!说

    2017年10月13日上午10:40

    它看起来壮观!我是那种喜欢在糖果里沾点酒的人,我一定会为我的朋友们准备这个

    恭喜!

    ★★★★★

  7. 桑迪李说

    2017年10月13日下午结束

    谢谢你,凯莉,昨晚我为你做了生日食谱。纸杯蛋糕很好吃,糖霜非常滑,味道最好。再次感谢。桑迪

    • 万博客户端 说

      2017年10月16日上午11点

      听到这个消息真高兴,桑迪!谢谢你回来留下你的反馈-我非常感谢!!

  8. 苏K说

    2017年10月29日上午10:13

    我假设这是硬皮奶油对吗?

    • 万博客户端 说

      2017年10月29日12:56点

      是的,没有。它使用糖果糖,就像标准的奶油外壳。但是因为糖和黄油的比例比标准的奶油外壳要低一些,所以它会保持比较软,只有一点点外壳。加入更多的糖,你会得到更多的外皮,但也会变得更甜。

  9. Pam船体说

    2018年9月15日上午10:07

    这些都是真正的烘焙现在,所以我希望我能得到回应!食谱上写着:肉桂奶油芝士糖衣,但糖衣里不需要奶油芝士。这是印刷错误吗??请帮助! !

    • 万博客户端 说

      2018年9月18日下午2:06

      谢谢Pam。没错,这个糖霜里没有奶油奶酪。我已经删除了,这是一个印刷错误。但实际的成分列表/是正确的。所以你的最终结果应该是完全正确的!希望你喜欢!

  10. Myisha玛拉说

    2018年10月2日8时16分

    这就跟你问声好!QQ:这个配方可以减半,只做15个吗?

    谢谢!

    • 万博客户端 说

      2018年12月4日12:30

      是的,应该没问题!

  11. 凯瑟琳说

    2018年10月13日下午5点57分

    昨天我做了这些,结果很完美!!找不到任何贝利的南瓜香料,所以我就用普通的贝利和南瓜香料调味料到糖衣。

    ★★★★★

    • 万博客户端 说

      2018年12月4日12点31分

      太棒了,谢谢你的反馈,Catherine!很高兴知道你的换人效果很好!

  12. 奥尔加说

    2018年12月3日晚7点16分

    纸杯蛋糕的松软湿润让我印象深刻。这是我家人感恩节时的最爱。当我把这些东西分享给我的邻居时,她说这些东西看起来就像直接从面包店买来的一样。我已经做了3批纸杯蛋糕了。太好吃了!谢谢你的食谱!

    ★★★★★

    • 万博客户端 说

      2018年12月4日12:32

      我很高兴听到这个消息,奥尔加!感谢你花时间来分享你的烹饪经验。

  13. 更全面说

    2019年2月24日凌晨1:37

    你好!你是用哪一个圆尖来做糖霜的?我喜欢这些!

  14. Regina说

    2019年10月25日下午12:05

    美丽的蛋糕!我想知道你对这个配方使用全部或2%牛奶。还有,它们能在冰箱里放多久?谢谢你!

  15. 唐娜说

    2019年11月11日下午4:44

    嗨,这些听起来太棒了!我打算尝试做tmrw。我能不能用杯蛋糕里的牛奶代替贝利的,让它更醇香?(我们家里很少喝牛奶,即使喝,也是脱脂的)

  16. 莫莉说

    2019年11月23日下午3:06

    我要为今年的感恩节做这些!我等不及了,因为我喜欢南瓜香料和百利!

  17. 莎拉说

    2019年11月24日下午7点49分

    今天晚上做的,冰过之后发现忘了南瓜……whoopsyyyy !还是超级好吃!为我的丈夫做,半杯重鲜奶油和2茶匙南瓜香料在糖衣代替贝利。一定会用南瓜再做!

    ★★★★★

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